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Das Arkona Strandhotel

...UNSERE SPEISEKARTE VOM BOOTSHAUS BINZ

Unsere Empfehlungen für Sie

Fischplatte Bootshaus

A/B/C/D/M

Filets vom Zander, Rotbarsch, Lachs, Seelachs und gebratene Garnelen auf mediterranem Gemüse

dazu servieren wir Ihnen verschiedene Saucen & knusprige Bratkartoffeln

13/03/04

39,80 €

*****

Mutter Ullrichs Fischteller

A/B/C/D

Filets vom Lachs und Zander, Riesengarnele Gnocchi-Gemüsepfanne

03/04

16,90 €

*****

für den Kleinen Hunger und Vorspeisen

Rügener Fischtopf

klare Fischsuppe

04/B/C/I

6,90€

*****

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer

und Honig-Senf Sauce

A/B/D/E/M

7,50€

*****

Rügener Dillhappen

mit Baguette

04/01/A/B/D/E/M

7,50€

*****

Gebackene Tintenfischstreifen

mit Knoblauchsauce und Baguette

A/D/I/M/O

6,50€

*****

Fischbrötchen (Bis 16:00 Uhr)

Kräutermatjes oder Aalrauchmatjes

04/02/01/B/D/I

3,50€

*****

mit Bratheringsfilet

04/B/D/I

3,50€

*****

mit Bismarkhering

04/B/D/I

3,50€

*****

Räucherlachs

B/D/I

4,00€

*****

mit Backfisch

A/B/D/I

4,00€

*****

Frisch aus unserer Show Küche

Duett vom Matjesfilet

04/01/02/A/B/D/E

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

10,80€

*****

Seemannsteller

04/01/02/A/B/D/E

Dillhappen, Bismarkhering und Brathering

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln.

12,90€

*****

Brathering

01/04/B/D/M

Bratheringfilet`s süß-sauer mariniert

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

10,90€

*****

Garnelenschmaus

C/D/E/M/I    

gebratene Riesengarnelen mit mediterranem

Gemüse, Knoblauchsauce oder Honig-Senfsauce und Baguette

15,90€

*****

Frisch aus unserer Showküche

Ostseeteller

02/B/D/E/I

Filets vom Lachs, Zander, Rotbarsch und

Seelachs mit Rosmarinkartoffeln und Sour-Cream

18,50€

*****

Zanderfilet

B/D/I

auf Pasta in Basilikumrahm und Rucola

15,90€

*****

Lachsfilet

B/D/E/I

mit Bratkartoffeln

15,90€

*****

Seelachsfilet

B/D/E/I

mit Gnocchi-Gemüsepfanne

13,90€

*****

Rotbarschfilet

B/D/E/I

mit deftigen Bratkartoffeln und Remoulade

14,50€

*****

Grillteller Bootshaus

B/D/E/I

Filets vom Lachs, Rotbarsch und Seelachs mit Bratkartoffeln

16,90€

*****

Frisch aus der Show-Küche

Scholle

nach Binzer Art

B/D/E/I

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

13,90€

*****

nach Finkenwerder Art

B/D/E/I

mit Speckstippe und Bratkartoffeln

13,90€

*****

als gebratene Filets

B/D/I/E

auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

14,50€

*****

Fleisch aus der Show-Küche

Schweinerückensteak

D/I

mit Champignons in Rahm und Pommes frites

13,50€

*****

Hähnchenbrust

I/E/

auf Ratatouille und Muschelnudeln

13,50€

*****

Rumpsteak

D/E

mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

21,90€

*****

Für unsere Kleinen Gäste

Muschelnudeln

A/I

mit Tomatensauce und Käse

5,20€

*****

Seelächschen

B/D/I

gebraten mit Mischgemüse und Kartoffeln

6,50€

*****

Käpt`n Blaubär

A/B/I

Backfisch mit Pommes frites

5,50€

*****

Salate

Salatteller Bootshaus

04/01/02/03/B/D/E/

Salate der Saison mit Räucherlachs und

Matjesspezialitäten

9,90€

*****

Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen

01/02/03/04/D/I

bunter Salatmix mit Gurke Tomate und Joghurtdressing

9,90€

*****

Beilagensalat

1,90€

*****

Süßes zum Schluss

Gefüllte Eierpfannkuchen

A/D/I09/07/

nach Tagesangebot mit Vanillesauce

5,20€

*****

Rügener Sanddorn- Frischkäsecreme

mit Erdbeer-Rhababerkompott

04/13/D

6,50€

Zusatzstoffe:                                                                                           Allergene:

01  mit Konservierungsstoff                                                                   A   enthält Eier

02  mit Geschmacksverstärker                                                                B   enthält Fisch

03  mit Ascorbinsäure                                                                             C   enthält Krebstiere

04  mit Säuerungsmittel                                                                          D   enthält Milch / Lactose

05  mit Chinin                                                                                        E   enthält Sellerie

06  mit Farbstoff                                                                                    F   enthält Sesam

07  mit Verdickungsmittel                                                                       G   enthält Schwefeloxid & Sulfite

08  mit Koffein                                                                                      H   enthält Erdnüsse

09  mit Stabilisatoren                                                                             I    enthält Glutenhaltiges  Getreide ( Weizen)

12  mit Emulgatoren                                                                              L   enthält Schalenfrüchte

13  mit modifizierter Stärke                                                                   M  enthält Senf

                                                                                                              O   enthält Weichtiere