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— PRIVATE PALACE HOTELS —

Menu

THE ARKONA STRANDHOTEL


An extract from our menu of the restaurant ROSSINI.
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Menu

Menu 2

Menu 3

Soups

Tomato Soup

with Bisdamitzer sheep cheese

€4.90

Nutmeg Pumpkin Soup

Sweet-Sour

€5.50

Binzer Fish Soup

Fresh fish fillets from domestic waters

with colourful vegetable straw in aromatic fish soup and a fine saffron fragrance

€5.90

Entrees

Gnocchi with roasted chicken breast strips

with mushrooms and herb cream sauce

€12.90

Roasted Giant Shrimp

with ciabatta slices and garlic dip

€16.50

Salads

Selection of Seasonal Salads

with olive vinaigrette

€4.90

Mozzarella Tomato Salad

with old balsamic and cold-pressed olive oil

€8.50

Salad Variation

with fried ciabatta, pickled salmon,

Rügener herbal quark and walnut vinaigrette

€14.50

Arkona Gourmet Salad

fried chicken breast fillet strips, a fillet of anchovies,

with capers & croutons prepared on fresh Roman salad hearts,

Thai chili sauce & cesar dressing

€15.90

Vegetarian Dishes

Potato Vegetable Cookies

with tomato sauce

€8.80

Spaghetti with Poseritzer wild garlic cream
and cherry tomatoes

€9.50

Fish

Binzer Flounder Fillet

with shrimp panned in garlic oil,

fine pan vegetables and steamed potatoes

€15.50

Grilled Baltic Cod Fillet

on creamy carrot vegetables and butter rice

€16.50

Crossed Fried Pike-Perch Fillet

stewed broccoli and gnocchi

€16.60

Stewed Atlantic Salmon Fillet

with mustard foam, glazed savoy cabbage and thyme potatoes

€16.00

Meat

Roasted chicken breast with peppers

stewed broccoli and gnocchi

€16.20

Medaillons of Pork Tenderloin

on glazed carrots and potato roast

€17.90

Grilled Rib Eye Steak

with herb butter, a grilled tomato

and potato wedges with sour cream

€16.90

Roasted Lamb Rack on Dijon mustard cream

with glazed savoy cabbage and thyme potatoes

€22.90

Desserts

“The Classic” – Fresh Fruit Salad

with homemade lavender poppy seed and icing

€4.80

Hot Chocolate Pear Tart

with cold vanilla sauce

€6.50

Three Rüganer Cheese Selection

with different sauces and Pumpernickel bread

€8.50

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+++Aktuelles zur Corona-Krise+++

Schweren Herzens wird mit sofortiger Wirkung das Arkona Strandhotel vorbeugend und bis auf Weiteres geschlossen.

Das Land Mecklenburg-Vorpommern hat am 15. März 2020 entschieden, den Zugang für Touristen auf die Insel Rügen zu untersagen.

Diese Vorsichtsmaßnahme dient zur Verhinderung der weiteren Ausbreitung des Coronavirus, um so jedes Gesundheitsrisiko für Mitarbeiter und Gäste zu minimieren.

Vieles ist ungewiss in diesen Tagen und dennoch blicken wir zuversichtlich in die Zukunft. Wir vertrauen darauf, dass die Lage sich entspannt und Sie bald wieder in Rügens Natur und in unserem Arkona Strandhotel zur Ruhe und Erholung kommen.

Bleiben Sie gesund!

Ihre Generaldirektorin Birte Löhr und das Arkona Strandhotel Team

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