[Arkona Strandhotel] Außenansicht

Arkona Strandhotel, Hotel Arkona Dr. Hutter e.K.



DeutschEnglishSvensk
Die Bootshaus-Binz-Speisekarte

...unsere Speisekarte vom Bootshaus Binz

Unsere Empfehlungen für Sie

 

 

Fischplatte Bootshaus

A/B/C/D/M

Filets vom Zander, Rotbarsch, Lachs, Seelachs und gebratene Garnelen auf mediterranem Gemüse

dazu servieren wir Ihnen verschiedene Saucen & knusprige Bratkartoffeln

13/03/04

 

39,80 €

 

*****

 

Mutter Ullrichs Fischteller

A/B/C/D

Filets vom Lachs und Zander, Riesengarnele Gnocchi-Gemüsepfanne

03/04

 

16,90 €

 

*****

 

für den Kleinen Hunger und Vorspeisen

 

Rügener Fischtopf

klare Fischsuppe

04/B/C/I

 

6,90€   

 

*****
 

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer
 

und Honig-Senf Sauce

A/B/D/E/M

 

7,50€

 

*****

 

Rügener Dillhappen

mit Baguette

04/01/A/B/D/E/M

 

7,50€

 

*****

 

Gebackene Tintenfischstreifen

mit Knoblauchsauce und Baguette

A/D/I/M/O

 

6,50€

 

*****

 

Fischbrötchen (Bis 16:00 Uhr)

Kräutermatjes oder Aalrauchmatjes

04/02/01/B/D/I

 

3,50€

 

*****

 

mit Bratheringsfilet

04/B/D/I

 

3,50€

 

*****

 

mit Bismarkhering

04/B/D/I

 

3,50€

 

*****

 

Räucherlachs

B/D/I

 

4,00€

 

*****

 

mit Backfisch

A/B/D/I

 

4,00€

 

*****

 

Frisch aus unserer Show Küche

 

Duett vom Matjesfilet

04/01/02/A/B/D/E

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

 

10,80€

 

*****

 

Seemannsteller

04/01/02/A/B/D/E

Dillhappen, Bismarkhering und Brathering

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln.

12,90€

 

*****

 

Brathering

01/04/B/D/M

Bratheringfilet`s süß-sauer mariniert

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

10,90€

 

*****

 

Garnelenschmaus

C/D/E/M/I    

gebratene Riesengarnelen mit mediterranem

Gemüse, Knoblauchsauce oder Honig-Senfsauce und Baguette      

 

15,90€

                                                                                    

*****

 

Frisch aus unserer Showküche
 

Ostseeteller

02/B/D/E/I

Filets vom Lachs, Zander, Rotbarsch und

Seelachs mit Rosmarinkartoffeln und Sour-Cream

 

18,50€

 

*****

 

Zanderfilet

B/D/I

auf Pasta in Basilikumrahm und Rucola

 

15,90€

 

*****

 

Lachsfilet

B/D/E/I

mit Bratkartoffeln

 

15,90€

 

*****

 

Seelachsfilet

B/D/E/I

mit Gnocchi-Gemüsepfanne

 

13,90€

 

*****

 

Rotbarschfilet

B/D/E/I

mit deftigen Bratkartoffeln und Remoulade

 

14,50€

 

*****

 

Grillteller Bootshaus

B/D/E/I

Filets vom Lachs, Rotbarsch und Seelachs mit Bratkartoffeln

 

16,90€

 

*****

 

Frisch aus der Show-Küche

 

Scholle

 

nach Binzer Art

B/D/E/I

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

 

13,90€

 

*****

 

nach Finkenwerder Art

B/D/E/I

mit Speckstippe und Bratkartoffeln

 

13,90€

 

*****

 

als gebratene Filets

B/D/I/E

auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

 

14,50€

 

*****

 

Fleisch aus der Show-Küche

 

Schweinerückensteak

D/I

mit Champignons in Rahm und Pommes frites

 

13,50€

 

*****

 

Hähnchenbrust

I/E/

auf Ratatouille und Muschelnudeln

 

13,50€

 

*****

 

Rumpsteak

D/E

mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

 

21,90€

 

*****

 

Für unsere Kleinen Gäste

 

Muschelnudeln

A/I

mit Tomatensauce und Käse

 

5,20€

 

*****

 

Seelächschen

B/D/I

gebraten mit Mischgemüse und Kartoffeln

 

6,50€

 

*****

 

Käpt`n Blaubär

A/B/I

Backfisch mit Pommes frites

 

5,50€

 

*****

 

Salate

 

Salatteller Bootshaus

04/01/02/03/B/D/E/

Salate der Saison mit Räucherlachs und

Matjesspezialitäten

 

9,90€

 

*****

 

Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen

01/02/03/04/D/I

bunter Salatmix mit Gurke Tomate und Joghurtdressing 

 

9,90€

 

*****

 

Beilagensalat

 

1,90€

 

*****

 

Süßes zum Schluss

 

Gefüllte Eierpfannkuchen

A/D/I09/07/

nach Tagesangebot mit Vanillesauce

 

5,20€

 

*****

 

Rügener Sanddorn- Frischkäsecreme

mit Erdbeer-Rhababerkompott

04/13/D

 

6,50€

 

 

 

Zusatzstoffe:

Allergene:

01  mit Konservierungsstoff   A  enthält Eier
02  mit Geschmacksverstärker    B  enthält Fisch
03  mit Ascorbinsäure  C  enthält Krebstiere
04  mit Säuerungsmittel       D  enthält Milch / Lactose
05  mit Chinin E  enthält Sellerie
06  mit Farbstoff  F  enthält Sesam
07  mit Verdickungsmittel G  enthält Schwefeloxid & Sulfite
09  mit Stabilisatoren H  enthält Erdnüsse
12  mit Emulgatoren  I  enthält Glutenhaltiges  Getreide (Weizen)
13  mit modifizierter Stärke         L  enthält Schalenfrüchte
  M  enthält Senf
  O  enthält Weichtiere